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淡路島シフォンケーキ アモーレ山田

美味しいシフォンケーキ目指して焼いています

2018-10

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はちみつシフォンとロールケーキ

こんにちわ

たくさんの人に身体のことを気遣っていただいてありがとうございますm(_ _)mペコリ

ここしばらくは薬なしでも寝れるようになってきました♪

身体の調子がいいと色んなことに挑戦したくなりますよね

2月というのに ぽかぽか陽気でどこかに出かけたくなりますが

家にいることが多いです


淡路産はちみつをもらったので

これではちみつの味のするシフォンを作ってほしいと頼まれました

少しじゃーはちみつはわからないよなぁーって

100g入れてみました

水分控えなかったので 卵黄生地はさらさら

やっやばいって粉を足したけど どうにもならない

とりあえず 焼いてみることに・・・


繧キ繝輔か繝ウ+1136_convert_20100225183923

落下もしなかったので 少し安心していたのですが

型はずししたら

あははっはは

なんだこれ

はちみつの味はしてたんだけどね

入れすぎたかなぁー

繧キ繝輔か繝ウ+1137_convert_20100225183947

もう一つは無農薬のレモン頂いたので

レモン汁と皮もいれて はちみつレモンに

これはいい感じに焼けました

はちみつを入れるとどうしても色が濃くなりますね

繧キ繝輔か繝ウ+1128_convert_20100225183733

やっぱりレモン入れたほうが好きだなぁー^^

レモンの酸味と合いますね

はちみつの味はわからなかったけどね

繧キ繝輔か繝ウ+1129_convert_20100225183800

娘が神戸で買ってきてくれたケーキ

ロールケーキもこうやってデコすると美味しそうですね

ゼラチンで固めてるのかなぁー

今度作ってみょう♪

繧キ繝輔か繝ウ+1130_convert_20100225183828

生地の中にフルーツ入れるともっと美味しいだろうなぁー



繧キ繝輔か繝ウ+1131_convert_20100225183854


☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚☆.。.:*・゚

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コメント

はちみつって…

イマイチボヤけた味になっちゃって苦手です-(´Д`)
ジャムとか蜂蜜とか入れると焼き色が濃くなっちゃうのも嫌なんだけど
きちんと研究すると美味しく作れるのかなぁ-?

研究したいと思いつつ重いお尻があがりません-><

お体の方、快方にむかっていらっしゃるようで安心しました
これから暖かくなってきますもんね(*^∀^*)病気のことなぞ忘れてアクティブに過ごしたいものです♪

こんにちは♪
身体の調子が良くなってきてよかったですね(^^)
やっぱり元気でないと何をするのも意欲が沸かないですよね。。。

はちみつはあまり主張しない素材だから、このシフォンは「はちみつシフォン」ですって書かないとわからないかも・・・(^^;)

その点、やっぱりレモンはいいですね♪少量でもしっかり仕事をしてくれる・・・たいしたやつですよ(^^)

はちみつレモンのシフォン、写真を見ただけであ~・・きっとこんな味だなって想像できますよ(^^)

こんにちは♪

 蜂蜜シフォン作ったことあります。
なんか何シフォンって感じで、美味しくなかったのを思い出しました。
蜂蜜自体苦手なんですけどね。。。
お砂糖を蜂蜜に置き換えて、蜂蜜でメレンゲ作ってやりましたよ☆
蜂蜜でもメレンゲ出来るんですよね(o^-^o)
あまりにもまずくて、それ以後作ってないですが。。。

 ロールケーキ、おいしそうですね♪

 体の調子、いいみたいですね☆
良かったです♪

まーサムさん


はちみつは 主張しない味なので 100g入れても ん???って味でしたよ
レモン1個入れることによって
こんなに味が変わるものなのかって思いましたよ

あれもこれもしてみたいって思うんだけど 重い腰が上がらないのは同じです(汗)

いつも心配してくれてありがとうね
暖かくなってくると色んなこと始めたいですね^^

ふーみんさん

ありがとうございます
元気になってくると色んなことに挑戦したくなります^^

たいしたやつ
ぷっぷっぷ 笑ってしまいました(獏)
ほんとたいしたやつですわ^^

ふーみんさんはたくさんケーキ作ってるから 味が想像できるんだろうなぁー

ふーみんさんとこで美味しそうなタルトがあったので
タルト型注文したんですよ
私にもできるかなぁー^^

+あ~+さん

あまりにもまずかったですか?(笑)
プレーンシフォンを作ってハチミツをかけて食べるほうが美味しいって思いましたよ

私もハチミツをメレンゲに入れて作ったことがあるんだけど
今回は卵黄生地に入れて メレンゲは砂糖で作ってみました
そうすると、水分減らさないとこんなことになっちゃって(汗)

こんなロールケーキ作ってみたいんです
巻き巻きするの苦手なんですが
コツとかあるのかな?
ゆるゆるになってしまうんです(泣)

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