淡路島シフォンケーキ アモーレ山田

美味しいシフォンケーキ目指して焼いています

2011-08

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昨日のシフォンと富士宮焼きそば

8月24日(水)

昨日も涼しくて販売しやすかったです


左上から

カフェチョコ、マーブル、クルミ

プレーン、りんご、紅茶

甘夏、抹茶、バナナ

一番人気はカフェチョコでした

場所によって好みが違うところが面白いですよね


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兄からのお土産で

富士宮焼きそばいただきました


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作り方を見てみると

肉カスを炒める


肉カスってなんやろ?

袋の中を何度見ても麺とソースしかない

兄が電話してみぃー って言うので

袋に書いてある番号に電話したら

すごく丁寧な対応で

電話代がかかるのでといわれて

 折り返し電話してくれました

新しいのを明日送ってくれるそうです

楽しみに待ってよー


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昨日のホコ天市場と明日のシフォン

8月22日(月)


土曜日の朝市が終わってから

お昼ご飯を食べて急いで焼きましたよ

でもお天気が心配なのと初めての場所なので

8個しか焼かなかったんです

いつもは母と一緒に販売するんですが

用事があって 私1人 ドキドキでした

12時からなのに ホコ天になるのも12時からで

道路の中央線に縦に一列に並んでくださいっと指示があり

今日の新聞見ると 8台だったとか

1人だったので 周りの様子がまったくわからなかったです

心配したお天気も 降ったりやんだりで

たくさんの人がイベントに訪れていました

持って行ったシフォンは

プレーン、カフェチョコ、クルミ、甘夏

バナナ、抹茶、マーブル、紅茶

1時間で半分がなくなり

2時過ぎにおかげ様で完売しました

一番人気はバナナでした

4時までいないといけないのかと思ったけど

帰ってもよいとのことで 家に着くなりバッタンキューでした



新聞にね 文字だけだったけど

手作りシフォンケーキって書いてあって

ちょっと朝から興奮気味で母に電話したmichiでした

繧キ繝輔か繝ウ+1286_convert_20110822193623




明日の移動販売シフォンは

プレーン、カフェチョコ、抹茶、りんご

紅茶、バナナ、クルミ、マーブル、甘夏 です

宜しお願いしまぁーす


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今日の朝市シフォンと明日のホコ天市場出店

8月20日(土)

今日8時から中田村で朝市でした

一番人気は甘夏でした

大阪からお越しの方がシフォンののぼりを見て立ち寄ってくださいました

(でもそののぼり 車に積んだままなのでシワシワ汗

すぐに食べてくださったようで

美味しかったので淡路島のお土産にってまた買いに来てくれました

その方のお気に入りは、紅茶(アールグレイ)でした。

息子が中学に入学して自転車を積めるようにと買った車で販売してるので

かなり古いですががんばってくれています


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 たこ焼き屋さんのように 座ってます

本日のシフォン

プレーン、マーブル、甘夏、カフェチョコ、抹茶、紅茶、バナナ、りんご です



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明日 


洲本ホコ天市場 第一回 が開催されます

洲本の弁天祭りをする場所を

歩行者天国にして フリマや軽トラック市 色々イベントがあるそうです。

シフォンケーキも販売しますので

時間のある方はお越しくださいね

お待ちしています





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本日お渡しシフォンと嬉しい電話

8月18日(木)

今日はたくさんのご注文をいただきました

ラッピングをしている時に友達からも急ぎでほしいって電話が

お渡しのが夕方だったので 出来上がってるのを友達に

その分を急いで焼いて何とか間に合いました

ご注文のシフォン


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火曜日の販売に行ったら

友達がかなりニコニコ顔

どうしたん?って聞いたら

念願のマダム信子のバームクーヘン食べたんよ~って

私にも一切れ分けてくれました

ネットだと4ヶ月待ちだとか

お店で2時間並んだそうです

お味のほうは 想像どうりの味でした



夕方買い物をしていたら

携帯が鳴って

誰だろうとみたら

ななんと ふーみんさんからでした

ドキドキしながら電話に出ました

ブログの更新がとまってて心配してくれていたんだそうです

ご心配おかけしました

また少しずつですが更新していきますので

宜しくお願いいたします




シフォンケーキの型 お疲れ様です


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この前の移動販売シフォン達です

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明日販売のシフォン焼いています

8月15日(月)

明日の移動販売のシフォン焼いています

明日は プレーン カフェチョコ、りんご、バナナ

マーブル、抹茶、クルミ、レモン、プレーンチョコ です

さっき 病院に行ってきたら

結婚前に勤めていた頃の先輩に偶然会って

話をしていたら ななんと

私のシフォン同僚にもらって1ホール一人で食べたよぉ~って

なんと嬉しいことでしょう

がんばって焼かなきゃ


りんご

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カフェチョコ
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マーブル
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販売場所は

4時頃から生穂→4時半志筑→5時頃都志

の予定です

宜しくお願いいたします


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鱧料理とご飯パンとお渡しシフォン

8月14日(日)

昨日頂いた鱧を料理しましたぁ

と言っても骨きりもしてくれてあったので

料理ってほどでもないのですが...

鱧のおとしと天ぷら


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またまたごはんパンです

昨日の夜焼いたのですが

今朝でもこんなに柔らかいです

みみまで柔らかいのでうふふの美味しさ


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本日のお渡しシフォンです

プレーン(大)


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暑くなる前にお墓参りをして 両親と美味しいのでも食べてこようかなぁー


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追記

先ほどお渡ししたら

横浜に住んでいらっしゃる息子さんが帰省してるそうで

その息子さんもシフォンを焼くそうです

お母様がぜひ食べさせてあげたいと注文してくれました

もしかして...男性だし プロの方かしら...

ドキドキです。

朝市シフォンと鱧(はも)

8月13日(土)

今日も暑かったですねぇー

8時頃家を出て10分ぐらいで着いたんですが

早くから野菜や花を買う人でいっぱいでした

着いて少ししたら 魚屋さんの車が到着

魚を買いに島外からも買いにくるんですよ すごいです

シフォンどうぞって 渡したら

はもを頂いてしまいました

はもは高くて買ったことないので

どう料理したらいいの?って聞いたら

天ぷらやから揚げにすると美味しいよって

早速 今晩作ってみたいと思います

シフォンはこんな感じです



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暑いのでお昼で終了しました。

明日の鮎原の朝市は都合によりお休みいたします

 ごめんなさい。



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朝市シフォン焼いています

8月12日(金)


朝からカラメルソースを作って~

キャラメル、カフェチョコ、プレーン、抹茶

マーブル、レモン、バナナ、紅茶

焼いている最中でーす

レモン

 大町の無農薬のレモンを皮ごと煮込んであるので

夏らしい爽やかな食感です

シフォン 1287
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紅茶

アールグレイの茶葉を煮つめて

生地の中にも茶葉を入れてあります。

水分として淡路島牛乳を使っていましたが

乳製品アレルギーで食べれないと何人かの人に言われて

古事記にも載っている地元の御井の清水と言う名水を使用しています


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土曜日は たこせんべいと赤い屋根の間にある なかだ村で販売しています

日曜日は 鮎原の朝市です

暑くなると思いますので お早めにお越しくださいね

お待ちしています



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8月11日(木) 

朝から暑くて 玉子を買いに行ってきただけですが 汗だくで帰ってきました

本日のお渡しのシフォンは バナナ(大)、プレーン(小)、抹茶(小)
です



繧キ繝輔か繝ウ_convert_20110811103208


昨日ホームベーカリーでご飯を入れた ご飯パンを作ってみましたが

今日食べても もちもちでおいしかったです

ご飯にお水を入れて レンジでチンをして お粥状態にするのがポイントのようです

先日テレビで 神戸の食パン専門店の映像が流れていて 買いたい衝動にかられましたが

すぐに行ける距離ではないので 作ってみたら 二枚もぺろりと食べてしまいました^^

しばらく はまりそう


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お久しぶりです

一年以上お休みしていたブログをタイトルも新しく再開いたします

心配してメールを頂いた方もいて、皆様にご心配おかけしましたことをお詫びいたします。

一年の間に色んなことがありました

息子も結婚してわが家で同居しています^^

娘は1人暮らしを満喫ちゅう~^^

私は シフォンケーキと日々格闘してましたよ~

また少しずつですがアップしていきますので

宜しくお願いいたします。




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まとめ

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